Piletina
Zbog moguće prisutnosti salmonele, perad se generalno preporučuje dobro termički obraditi jer se kuhanjem ili pečenjem ubija bakterija koja uzrokuje bolest. Piletina po svom sastavu sadrži puno više proteina nego crveno meso poput junetine ili svinjetina, a podgrijavanje mesa peradi ti se proteini razbijaju na čudne čestice koje mogu imati negativan učinak na tvoju probavu. Zato, ako ti je ostalo piletine od jučer, sigurnije ju je pojesti hladnu.
Tekst se nastavlja ispod oglasa
Foto: Pexels