Namirnica u fokusu: Kurkuma - čaroban začin za svako jelo

Kako u jelu koristiti jednu od najzdravijih biljaka na svijetu?

Namirnica u fokusu: Kurkuma - čaroban začin za svako jelo

Zimska juha s curryijem i kurkumom

Sastojci:

1 veliki luk, nasjeckan
3 češnja češnjaka, nasjeckana
1 žlica maslinovog ulja
pola žličice curry praha
1 žličica mljevenog kumina
1 žličica kurkume
8 šalica povrća po želji
1/4 šalice leće
pola šalice pasirane rajčice

Postupak: 

U veliki lonac za juhu stavite dinstati luk i češnjak te maslinovo ulje. Dodajte curry, kumin i kurkumu. Na to dodajte leću i smanjite vatru. Tome dodajte pasiranu rajčicu. Na sve to dodajte povrće po želji i kuhajte dok ne omekša. Poslužite toplo.

Tekst se nastavlja ispod oglasa
4/5