Gusta juha sa cvjetačom i crvenim paprikama
Sastojci:
maslinovo ulje
4 mlada luka, sitno nasjeckana
50 g sitno narezanog celera
800 ml povrtnog temeljca
300 ml vode
1 glavice cvjetače
2 crvene paprike, sitno narezane
1 krumpir, sitno narezan
lovorov list
200 ml mlijeka
papar
bosiljak
4 žlice kiselog vrhnja
Priprema:
1. U većoj tavi zagrijte ulje. 5 minuta pržite luk i celer.
2. Dodajte temeljac i vodu te zavrijte. Dodajte cvjetaču, paprike, krumpir i lovorov list. Opet zavrijte, a nakon toga smanjite vatru i kuhajte 20 minuta.
3. Dodajte mlijeko, papar i bosiljak te uklonite lovorov list.
4. Poslužite sa kiselim vrhnjem.
Tekst se nastavlja ispod oglasa