Limun kocke
Sastojci za koru:
Tekst se nastavlja ispod oglasa
- 280 g brašna
- 115 g šećera u prahu
- pola žličice soli
- jedna žličica ekstrakta vanilije
- 220 g otopljenog maslaca
Sastojci za kremu:
- 500 g šećera
- 65 g brašna
- 7 većih jaja
- 240 ml cijeđenog soka od limuna
- prstohvat soli
Foto: Unsplash
Postupak:
- Zagrij pećnicu na 180 stupnjeva i pleh za pečenje obloži papirom za pečenje. Kako bi napravila koru, pomiješaj brašno, šećer u prahu i sol te dodaj otopljeni maslac i ekstrakt vanilije i promiješaj da se sve skupa potpuno sjedini.
- Koru izmrvi i rasporedi po dnu pleha za pečenje te ravnomjerno utisni na dno. Peci 15-20 minuta ili dok rubovi tek ne porumene. Izvadi iz pećnice i ostavi sa strane.
- Kako bi napravila kremu, pomiješaj šećer i brašno. Dodaj jaja, limunov sok i sol i promiješaj da se sjedini. Kremu izlij na koru i peci dvadesetak minuta. Izvadi iz pećnice i ohladi 15-20 minuta, a zatim stavi u hladnjak.
- Prije posluživanja, kolač nareži na kocke.