Hrskava korica na pečenju
Ako želiš lijepu smeđu koricu na pečenju, meso prije pečenja obriši papirnatim ručnikom kako bi uklonila dodatnu vlažnost. Uvijek meso stavljaj na vruću tavu, i uvijek osiguraj dovoljno mjesta za termičku obradu na vrućoj podlozi. Neka svaki komad mesa na tavi bude odvojen jedan od drugog jer će se tako najbolje speći sa svih strana.
Tekst se nastavlja ispod oglasa