Razbijaj jaja kao stručnjak
Za razbijanje jaja chefovi donose idealno rješenje – nikad ih nemoj razbijati na rubu posude u kojoj ih miješaš. Uvijek koristi radnu površinu ili dasku za rezanje kako bi razbila jaja i ona će se razbiti savršeno, bez mogućnosti da ljuska upadne u jelo. Kada si obavila taj dio posla i želiš smućkati jaja, najprije probodi žumanjak vilicom. Na taj ćeš ih način lakše pomiješati u jednaku smjesu.
Tekst se nastavlja ispod oglasa