Soli s visine
Soljenje hrane chefovi obavljaju s nešto veće visine. Tako je obuhvaćena veća površina hrane i sol se ne zalijepi samo za jedan dio jela. Odlično je i ukoliko se u svakoj fazi kuhanja doda po malo začina, a ne sve odjednom. Tako se okusi sporije i temeljitije prožmu.
Tekst se nastavlja ispod oglasa