Niska količina laktoze
Oko 65 posto ljudi teško probavlja laktozu nakon dojenčke dobi. Intolerancija na laktozu može varirati od osobe do osobe, ali neki ljudi u odrasloj dobi ne mogu popiti ni čašu mlijeka bez posljedica.
Tekst se nastavlja ispod oglasa
Dobra vijest? Osobe s intolerancijom na laktozu obično dobro podnose kefir u usporedbi s mlijekom ili drugim mliječnim proizvodima. Proces fermentacije pretvara veliki dio laktoze u mliječnu kiselinu. Također osigurava enzime koji još više razgrađuju laktozu.