Može pomoći u mršavljenju
Neki se ljudi kunu da kefir može pomoći u mršavljenju. Ali je li to predobro da bi bilo istinito? Pa, kefir je solidan izvor kazeina i proteina sirutke na bazi mliječnih proizvoda. Kazeinu je potrebno dulje za probavu od ostalih proteina, pa bi te mogao dulje zadržati sitom.
Istraživanje iz 2015. pokazalo je da su žene koje su jele 4 porcije mliječnih proizvoda dnevno (uključujući kefir) pokazale veći gubitak opsega struka, težine i indeksa tjelesne mase od žena koje su jele samo 2 porcije mliječnih proizvoda dnevno.
Još jedna studija pokazala je da kefir smanjuje ukupni kolesterol i tjelesnu težinu, ali provedena je na pretilim miševima. Bilo kako bilo, trebamo još istraživanja kako bismo utvrdili može li sam kefir pomoći da izgubiš težinu (osobito u usporedbi s drugim mliječnim proizvodima s niskim udjelom masti).