Što su jestive pokrivke?
Jestive pokrivke su najlakši način ukrašavanja torte. Uvijek aktualni motivi razveselit će vašeg slavljenika bilo za rođendan, krštenje ili za diplomu.
Jestive pokrivke su slike isprintane prehrambenim bojama na wafel papiru (hostiji). Jednostavno se koriste, treba ih samo položiti na tortu, koju ste prethodno obložili šlagom, kremom ili čokoladom. Nakon toga, rubove možete ukrasiti prema želji i to je sve.
Postoje dvije vrste podloge na kojoj se izrađuju jestive pokrivke:
- Šećerna (fondant) – podloga koja se potpuno stopi s glazurom torte, vrlo oštra slika jarkih boja
- Oblatna (ili hostija ili wafer-papir) – jeftinije rješenje, najčešće za torte domaće izrade
Koja im je prednost?
Najveća prednost jestivih pokrivki, svakako je velika mogućnost odabira motiva koji se mogu izraditi na pokrivci. Bilo da je to kada djeca žele neke određene likove iz crtića, ili želite nekoga iznenaditi osobnom fotografijom ili uspomenom na torti. Uz to, jedna od prednosti zaposlenim mamama (i svima onima koji rade torte), je i to što ako koristite jestivu pokrivku, nemate puno posla s dekoriranjem iste, a torta će odlično izgledati.