Večera: Salata od couscousa s pačjim prsima, chefa Marina Rendića
Treba naglasiti da je Marin Rendić idejni začetnik projekta Chef kuha doma, odnosno da njega nije bilo, sada vjerojatno ne bi mogla uživati u ovako ukusnim pačjim prsima pripremljenim u svojoj kuhinji.
Sastojci za četiri osobe:
Postupak:
U kipću vodu dodaj kamilicu, prelij preko couscousa, poklopi i ostavi da odstoji tri do pet minuta pa promiješamo. Šparoge skuhaj, a jagode, luk i rotkvicu nareži. Poke sos, soya sos, maslinovo ulje i sok od naranče pomiješaj kako bi dobila umak. Pačja prsa ispeci na ugrijanoj tavi bez dodavanja ulja te ostavi par minuta da odstoje. Sada ih nareži na trakice, složi ih u zdjelu sa šparogama, lukom i rotkvicama te prelij umakom. Jelo je gotovo.
Dobar tek!
Tekst se nastavlja ispod oglasa
- pačja prsa - 0,60 kg
- zelene šparoge
- mladi luk
- couscous - 0,30 kg
- soya sos
- poke sos
- tabasco
- rotkivce
- naranča
- papar
- sol
- kamilica
- maslinovo ulje
- jagode - 0,10 kg