Gastro

Jednostavni dodaci uz koje će tvoj burger postati još ukusniji

10. studenoga 2020.

Sočni, bogati okusom i topli - burgerima jednostavno ne možemo odoljeti. Sjajna je stvar što se jednako dobro mogu napraviti i vani na roštilju, ali i na grill tavi u kuhinji

Nemaš ideju što kuhati? Nemoj uopće razmišljati o kuhanju, već na štednjaku pripremi fantastične burgere zbog kojih se nećeš moći riješiti svojih prijatelja, a i obitelj će staviti još jedno tvoje jelo na sam vrh liste najboljih tvojih kulinarskih postignuća. Burgeri su odlično rješenje kada pripremaš druženje.

Napravi peciva, ispeci meso i pripremi dodatke pa ih slaži po želji onog tko će ih jesti. Radiš li dječji rođendan, možeš od njih napraviti cijelu priču. Igrajte se prodavača hamburgera. Zabavit ćeš ih i nahraniti. I dok oni manji, kada je o burgerima riječ, vole najjednostavniju opciju - pecivo i pljeskavicu, oni stariji su puno zahtjevniji. Želiš li oduševiti prijatelje, posegni za nekim od ovih dodataka i učini svoj burger najukusnijim koji su probali.

Jaje

Meko pečeno jaje na oko obogatit će svaki burger, osobito ako budeš kreativna pa jaje dodaš dok se pljeskavice peče. Da pojasnimo, napravi rupu u sredini pljesakvice i dok se peče na tavi, u nju stavi sirovo jaje koje će se ispeći zajedno s mesom kao što je na donjoj slici. Ako ti se to ne sviđa, jednostavno na meso i salatu stavi jaje pečeno na oko i poklopi gornjim dijelom peciva.

Guacamole

Potpuno novu dimenziju burgeru dat će zdravi umak gaucamole. Nareži polovicu avokada na kockice, dodaj mu sitno nasjeckanu polovicu manje glavice ljubičastog luka, također sitno nasjeckanu manju rajčicu te sve posoli i popapri te zalij žličicom maslinovog ulja. Dobro promiješaj da se sastojci sjedine i stavi žlicu umaka u burger.

Pretvori ga u finger food

Posebno su ukusni i oku simpatični mini burgeri. Potrudi se napraviti potpuno malena peciva, isto tolike pljeskavice i slaži ih poput velikih burgera. Svaki učvrsti čačkalicom i serviraj na plati ili stalku za kolače.

Pretjeraj sa sirom

Ponekad je sasvim u redu pretjerati. Serviraj im burgere pune sira koji se topi, a sa strane pripremi stapke celera i mrkve te krutone (tostirane kockice kruha) kako biste imali što umakati u njega kada pojedete burger.

Mediteranski okusi u burgeru

Umjesto klasičnog američkog burgera u kojem dominira topljeni sir, rajčica, luk i umak, svoj burger obogati feta sirom, maslinovim uljem, češnjakom, na suncu sušenim rajčicama, matovilcem, rikolom i uživaj u sasvim novom okusu.

Pročitajte još o: