Sendvič s patlidžanom i mozzarellom
Sastojci:
2 šnite raženog kruha
2 koluta patlidžana, srednje debljine
natrgana ili naribana mozzarella
maslinovo ulje
1 šaka baby špinata
1 manja rajčica, nasjeckana
Patlidžan nasolite i ostavite dvadesetak minuta. Nakon toga ga isperite i popržite na tavi otprilike 5 minuta sa svake strane, dok ne omekša. Na kruh stavite mozzarellu, pa još vrući patlidžan, pa rajčicu i na kraju špinat.
Tekst se nastavlja ispod oglasa