Bugarski tarator
Sastojci:
400 g grčkog jogurta
4 manja krastavca
2 češnja češnjaka
3 žlice maslinovog ulja
5 žlica oraha
1 vezica kopra
sol
papar
Priprema:
Krastavce operemo, ogulimo, odstranimo sjemenke i narežemo na kocke. U veću zdjelu stavimo jogurt, dodamo narezane krastavce, kosani češnjak, kopar i ulje.Juhu nekoliko sati hladimo u hladnjaku. Prije serviranja hladnu juhu pospemo orasima. Na kraju juhu poprskajte uljem i ukrasite koprom. Rashladite i poslužite s kockicama leda.
Tekst se nastavlja ispod oglasa