Ghee ili, u našim krajevima poznatije kao maslo ili pročišćeni maslac, je izuzetno zdrava namirnica. Mnoge kulture su cijenile ovu namirnicu i nazivale je 'tekućim zlatom', 'kraljevskim uljem' i 'nektarom božanstava' zbog mnogobrojnih ljekovitih svojstva.
Vrijednost ghee-a je zaista mnogostruka i daje nam dobrobiti koje ne bi trebalo zanemariti. Ghee pospješuje rad i zdravlje živčanog i endokrinog sustava; daje inteligenciju, memoriju, dugovječnost; daje sjaj licu i očima, tijelu gipkost; uravnotežuje metabolizam; pomaže u stvaranju i obnavljanju tekućine među zglobovima; olakšava i ubrzava zacjeljivanje rana, ožiljaka, herpesa, opeklina. Uravnotežuje cijeli organizam.
Napravljen je od kravljeg mlijeka. To je čista mliječna masnoća, bogata zasićenim (zdravim) masnim kiselinama koje pomažu tijelu da se zaštiti od slobodnih radikala i raznih bolesti. Općenito, maslo ili ghee ne sadrži mliječnu kiselinu i pogodan je i za one koji teško probavljaju mlijeko i mliječne proizvode, odnosno ne podnose laktozu.
Vrlo je jednostavan za pripremu. Nesoljen maslac stavimo u posudu i kuhamo na laganoj vatri (oko 45 minuta, nije potrebno miješati). Pjena koja se diže na površinu posude je od mliječnih proteina koji se odvajaju. Pri kraju kuhanja se pjena polako slegne na dno i čuje se pucketanje. To je znak da isparava ostatak vode iz maslaca i kada se počne stvarati zlatno-smeđi talog na dnu, ghee je gotov i maknemo ga s vatre. Pričekamo da se malo rashladi i procijedimo ga kroz gazu u staklenke. Možemo ga držati u frižderu ili na hladnijem mjestu (smočnici).
Koristi se kao dodatak prehrani. Možemo ga konzumirati kao ukusan namaz na kruhu, kao masnoću za kuhanje, pirjanje, prženje, možemo ga dodati u skoro sva jela kao delikatesni dodatak koji svojom aromom poboljšava okus jela, za kolače, za napitke...
No za zdravlje i ravnotežu u tijelu je ipak dovoljno uzeti po 1 žličicu dnevno.
Ghee ima i jedno izuzetno svojstvo da prenosi ljekovita svojstva biljaka ne mijenjajući ih. Zato je pogodan za razne ljekovite biljne pripravke.
Također se koristi, još od drevnog vedskog doba, kod rituala i ceremonija prinošenja darova bogovima jer se smatra supstancom bogova, te prijenosnikom molitvi božanstvima. Prinošenjem ghee-ja bogovi su zadovoljeni i čuju naše molitve.
Ovakav nektar bogova će sigurno zadovoljiti i vaše nepce!
Autor: Marijana Brodarić
Dođite po dozu zdravlja...
i poslušajte uvodno predavanje o Programu Božanskog Zdravlja...kako razviti mentalni potencijal, riješiti se stresa i uživati u životu...kroz vježbe disanja i meditaciju!
Prezentacija „Program Božanskog Zdravlja“
29.03.2012 četvrtak u 18h
Knjižnica Bogdan Ogrizović
Preradovićeva 5 (Cvjetni trg)
Zagreb
Čovjek po svojoj prirodi teži ravnoteži i zdravlju, ali zbog neispravne edukacije sve je više bolesti i problema. Da bismo se iscijelili od bolesti ili održavali svoje zdravlje, potrebno nam je znanje o duhu i tijelu koje će nam omogućiti da se pravilno brinemo za oboje.
Program Božanskog Zdravlja je drevni sustav znanja pomoću kojeg se tijelo i um oslobađaju duboko ukorijenjenih stresova i toksina, obnavlja se i energizira tijelo te aktivira naš puni mentalni potencijal. Program je jednostavan i praktičan, brzo se i lako nauči, a dobrobiti su vidljive već nakon prve prakse.
Na Programu Božanskog Zdravlja se uče:
- Tehnike disanja- za povećavanje energije i čišćenje tijela i svijesti.
- Kozmičko punjenje i omkara- koju su najstarije tehnike solarnog disanja i omogućavaju pojedincu da se napuni energijom i postigne bolju kvalitetu života.
- Meditacija na zvuk- pomoću koje smanjujemo nagomilani stres, punimo svoje baterije, razvijamo intuiciju i mentalni potencijal, poboljšavamo zdravlje i kvalitetu života.
- Suptilne vježbe za koherenciju tijela i duha - vježbe za pomlađivanje, čišćenje i osnaživanje tijela te smirivanje uma.
- Praktična predavanja o zdravlju, prehrani i održavanju kvalitetnog načina života…
Nakon predavanja dobit ćete blagoslov za uspjeh, prosperitet, zdravlje i sreću, po 2.000 godina staroj tradiciji koju je Učitelj Urgaya naslijedio od Shri Shivakumar Swamiji.
© Copyright Park Božanske Energije, Zagreb
01/29 81 421 ili mobitel: 091/16 17 540; (od 11 do 14 sati)
e-mail: info@divineenergypark.org;
Facebook stranica: Divine Energy Park
www.divineenergypark.org