Jedan od razloga zbog kojih se toliko veselimo blagdanima su i sve one fine slastice i kolači koji će nas dočekati na božićnoj trpezi.
Osim zanimljivih dekoracija, lampica i božićnih pjesama, miris svježe pečenih keksića unosi u dom posebnu toplinu i doprinosi stvaranju cozy božićne atmosfere. Prednost ovakvih keksića je u tome što su jednostavni za pripremu, fini su, prhki i mogu stajati tjednima.
Ako si u potrazi za receptima za fine adventske kekse, u nastavku imamo pet odličnih prijedloga koje svakako trebaš isprobati u tjednima koji su pred nama.
Foto: Instagram, Unsplash
Prhke kiflice
Sastojci:
1 jaje
250 g brašna
200 g maslaca
100 g mljevenih oraha
50 g šećera
1 vanilin šećer
Priprema:
Od svih sastojaka zamijesiti tijesto i zamotati ga u foliju te ostaviti u hladnjaku da se hladni nekoliko sati. Nakon toga, trgati komadiće tijesta i oblikovati kiflice te ih slagati na tepsiju obloženu papirom za pečenje. Peći 8-10 minuta na 180 stupnjeva. Vruće ih posipati šećerom u prahu.
Husarski kolačići
Sastojci:
300 g brašna
2 žumanjka
200 gmaslaca
100 g šećera
100 g mljevenih lješnjaka
prstohvat soli
I još:
pola šalice šećera u prahu
pekmez po želji
Priprema:
Najprije zamijesiti tijesto od brašna, žumanjaka, maslaca, šećera i mljevenih lješnjaka. Zamotati u foliju te ostaviti nekoliko sati u hladnjaku. Nakon toga od tijesta oblikovati kuglice i poslagati ih na tepsiju obloženu papirom za pečenje. U svakoj kuglici napraviti rupicu vrhom kuhače. Peći na 200 stupnjeva oko 15 minuta. Nakon što su pečeni, posipati husare šećerom u prahu te rupice napuniti pekmezom po želji.
Čokoladni raspuknutići
Sastojci:
200 g tamne čokolade200 g brašna1 žličica praška za pecivo2 jaja100 g šećera1 vanilin šećer100 g šećera u prahu
Priprema:
Otopiti maslac s čokoladom. Brašno pomiješati sa praškom za pecivo, a u drugoj zdjeli pomiješati jaja, šećer i vanilin šećer. Ubaciti otopljenu čokoladu te na kraju brašno. Zamijesiti tijesto i ostaviti u hladnjaku oko 2 sata. Nakon što se ohladilo, od tijesta oblikovati kuglice, uvaljati ih u šećer u prahu te slagati na tepsiju obloženu papirom za pečenje. Peći ih oko 10-ak minuta na 180 stupnjeva.
Zvijezdice s pekmezom
Sastojci:
300 g brašna
200 g maslaca
40 g šećera u prahu
pekmez po želji
Priprema:
Od sastojaka zamijesiti tijesto i razvaljati ga po pobrašnjenoj površini. Oblikovati keksiće modlicama po želji i slagati na tepsiju obloženu papirom za pečenje. Peći ih oko 8 minuta, na 180 stupnjeva.
Gingerbread keksi
Sastojci:
200 g glatkog brašna
100 g maslaca
100 g šećera
1 jaje
2 žlice meda
1 žličica sode
2 žličice začina za medenjake
Priprema:
Zamijesiti glatko tijesto od svih sastojaka te zamotati u foliju i ostaviti na kratko u hladnjaku. Razvaljati na pobrašnjenoj površini i oblikovati keksiće uz pomoć modlica. Slagati i na tepsiju obloženu papirom za pečenje. Peć ih oko 10-ak minuta na 180 stupnjeva.
