Tjestenina sa sirom iz šalice
? cup (28 g) sitnije tjestenine (sitni pužići ili makaroni)
¾ šalice (175 ml) vode, hladne
4 žlice mlijeka
¼ žličice kukuruznog škroba
4 žlice cheddar sira, naribanog – poslužit će i neki drugi topivi sir – primjerice gauda
sol i papar
U veću šalicu ili veliku zdjelu dodajte tjesteninu i vodu. Trebate veću šalicu jer će voda kipjeti. Stavite u mikrovalnu na najvišu jačinu na 4 minute (vrijeme se temelji na mikrovalnoj od 1200W, tako da vrijeme može se razlikovati). Tjestenina mora nakon tih 4 minute biti al dente kuhana – ako nije stavite na još 20 ili po potrebi više sekundi.
Nakon što je tjestenina al dente kuhana, odlijte vodu u kojoj se tjestenina kuhala. Umiješajte mlijeko, kukuruzni škrob i naribani sir, sve dobro izmiješajte te stavite u mikrovalnu pećnicu na još 60 sekundi. Kad izvadite šalicu sve još jednom dobro promiješajte, začinite solju i paprom i uživajte.
Vrijeme kuhanja će se razlikovati ovisno o jačini mikrovalne pećnice (ako je slabija trebat će dulje kuhati) te širini i dubini šalice. Pripazite na svoju tjesteninu dok se kuha u mikrovalnoj pećnici kako voda ne bi iskipjela ili se tjestenina prekuhala. Po potrebi šalicu možete prekriti tanjurićem.