Mini rolice s cimetom
Za izradu tijesta će ti trebati:
- 180 grama grčkog jogurta
- 150 grama self-rising brašna
Za fil i glazuru trebaju ti:
- 30 grama neslanog maslaca (otopljenog)
- 3 žlice svijetlosmeđeg šećera
- 1 žličica cimeta
- 6 žlica šećera u prahu
- 4 žličice mlijeka (bilo kojeg)
Priprema:
Da bi oblikovala tijesto, pomiješaj grčki jogurt i mješavinu brašna. Zamijesi ga dok ne postane glatko. Tijesto stavi na pobrašnjenu podlogu i razvaljaj u pravokutnik debljine oko pola centimetra . Otopljeni maslac pomiješaj sa svijetlosmeđim šećerom i cimetom kako bi napravila nadjev. Zatim nadjev rasporedi po cijelom tijestu, te ostavi razmak na vrhu. Tijesto čvrsto zarolaj, ali budi nježna da se ne lomi, a zatim ga zgnječi i odreži krajeve. Nareži tijesto nožem na pet jednakih dijelova. Stavi rolice s cimetom u posudu za pečenje i peci ih na 160°C stupnjeva 15 minuta, dok vrhovi ne poprime lagano zlatno smeđu boju. Za preljev pomiješaj šećer u prahu i mlijeko dok ne dobiješ glatku smjesu. Prelij glazuru preko toplih rolica i posluži.