Kus kus s povrćem i svinjetinom (ili piletinom)
Sastojci:
200 g svinjetine (but ili koji god dio volite) / piletine
pola crvene paprike
pola žute paprike
1 velika mrkva
1 glavica crvenog luka
150 g kus kusa
soja sos po ukusu
Na malo ulja popržite luk, kada se zastakli dodajte mu mrkvu. Dinstajte koju minuticu pa dodajte meso nasjeckano na kockice. Kada je meso skoro gotovo dodajte paprike te i njih zapecite (dodajem ih na kraju jer volim da ostanu hrskave). Za to vrijeme pripremite i kus kus. 150 g prelijte s otprilike 225 ml veoma blago posoljene vode (jer ćemo kasnije dodavati i soja sos) i ostavite da odstoji 3-5 minuta dok ne nabubri. Soja sosom prelijte meso i povrće i dobro promiješajte - ne pretjerujte kako ne bi bilo preslano. Na kraju umiješajte i kus kus, te po potrebi dodajte još malo soja sosa, ako je potrebno.
- Ovo je veoma fino i jako brzo gotovo jelo, a može se spremiti i bez mesa.
- Isto tako kus kus jako jednostavno možete pripremiti i na salatu - napravite miješanu salatu od rajčice, paprike, krastavca i luka, začinite je solju, maslinovim uljem i jabučnim octom te na kraju umiješajte kus kus. veoma ukusno i osvježavajuće!Nama je ovo jedan od omiljenih priloga kada je sezona roštilja.