Kad sunce zaprži i temperature se dignu, onda je idealno vrijeme za pijuckanje ukusnih koktela – bilo da ste na plaži ili kod kuće! Problem je jedino što se u mnoge koktele dodaje šećer ili šećerni sirup – a to diže kalorije. Međutim to ne znači da ovog ljeta ne smijete uživati u koktelima – jer ima mnogo recepata koji će vam pomoći da smanjite unos kalorija, a svejedno uživate u osvježavajućim pićima
Da ne duljimo, zapišite namirnice na listić papira, odjurite u trgovinu i nabavite potrebne sastojke, ako ih nemate kod kuće i već navečer uživajte u ovim slasnim pićima od kojih ćete dobiti želju za JOOOOŠ! (Ok, ipak ne pretjerujte jer i alkohol ima dosta kalorija, kao i voće, a u poneke ide i med)
Osvježavajući koktel s krastavcima i đumbirom
45 ml votke (3 vrhom pune žlice)
1 žličica sirupa od agave ili meda ili 2-3 kapi tekuće stevije (po želji dodajte više)
nekoliko tankih kolutića krastavca
sok jednog limuna
malo svježe naribanog đumbira
2 dcl mineralne vode
U visokoj čaši pomiješajte votku, sok limuna i krastavce. Promiješajte i ostavite da odstoji desetak minuta. Dodajte mineralnu vodu i na kraju dodajte đumbir i zaslađivač (agava, med ili stevija) – pa ih dodajte onoliko koliko odgovara vašem okusu. Poslužite s ledom.
Mohito od malina
1/4 limete
10 listića mente
1 žličica sirupa od agave ili meda ili 2-3 kapi tekuće stevije (po želji dodajte više)
6 zrelih malina
45 ml bijelog ruma (3 vrhom pune žlice)
soda voda ili mineralna – količina po potrebi
U visokoj čaši pomiješajte limetu, mentu, sirup agave ili med i maline. Nježno sve malo zdrobite i dodajte led u čašu. Na kraju dodajte rum te do vrha još dodajte soda vode ili mineralne. Poslužite s kriškom limete.
Veganski Mudslide
30 ml votke (2 vrhom pune žlice)
60 ml kave (4 vrhom pune žlice)
90 ml bademovog mlijeka (6 vrhom punih žlica)
½ žličice ekstrakta vanilije
2-3 kapi tekuće stevije (po želji dodajte više ili manje)
Pomiješajte sve sastojke u koktel shaker. Dobro protresite i prelijte preko leda u koktel čašu. Po želji u multipraktiku možete sve smiksati zajedno s ledom.
Margarita (ili Daiquiri) s jagodama
(za 4 pića)
1 šalica kokosove vode
3 žlice meda (ili 6-8 kapi stevije – i još po potrebi nakon što probate piće)
4 male čašice za žestinu (80 ml) tekile (za Margarite) ili ruma (za Daiquiri)
sok jednog limuna
sok jedne limete
8 jagoda, svježih ili smrznutih
1 šalica leda
U multipraktiku sameljite sve sastojke, poslužite u ohlađenim čašama za margaritu.
Otočna mimosa
45 ml bijelog ruma (3 vrhom pune žlice)
60 ml pjenušavog vina
2 jagode, nasjeckane
1 kriška limuna
Stavite jagode i limun u koktel shaker i zdrobite žlicom ili vilicom. Dodajte rum i led i dobro protresite. Procijedite u čašu za šampanjac i dotočite pjenušavo vino.
Tropska oaza
30 ml votke (2 vrhom pune žlice)
30 ml tekile (2 vrhom pune žlice)
1 žlica soka od limuna
sok polovice naranče
2-3 kapi tekuće stevije (po želji dodajte više ili manje)
1 dcl soka od brusnice (po mogućnosti 100 postotni)
soda voda ili mineralna voda
U shakeru protresite votku, tekilu, sok od limuna, naranče i brusnice te steviju. Ulijte u visoku čašu s ledom i dotočite mineralnu na kraju. Ukrasite šnitom naranče.
Jäger Pom Pom
60 ml Jägermeistera (4 vrhom pune žlice)
90 ml 100-postotnog soka od nara (šipka)
90 ml nezaslađenog ledenog voćnog čaja
Spojite sve sastojke u shakeru, u kojem se već nalazi led. Protresite i ulijte u visoku koktel čašu.
Laganija Pina Colada
45 ml bijelog ruma (3 vrhom pune žlice)
2 žlice vrhnja od kokosa
1/3 šalice 100-postotnog soka od ananasa
½ šalice nasjeckanog ananasa, smrznutog
¼ šalice leda
Za smoothie" verziju – stavite sve sastojke u blender i izmiksajte.
Ako želite nezaleđenu verziju – stavite ananas u shaker pa ga zdrobite žlicom ili vilicom, dodajte rum, vrhnje i sok od ananasa te sve protresite. Procijedite u čašu punu leda.
Scarlett O’Hara
60 ml Southern Comforta (4 vrhom pune žlice)
2 žlice soka od limete
180 ml soka od brusnice (po mogućnosti 100 postotni)
Ulijte Southern Comfort, sok od limete i sok od brusnice u shaker napunjen ledom – i dobro protresite. Procijedite u čašu za koktel (Collins).
Mršavi Mojito
pola limete nasjeckane na kockice
8 listića mente
60 ml ruma (4 vrhom pune žlice)
2-3 kapi tekuće stevije (po želji dodajte više ili manje)
soda voda
Zgnječite kockice limete i listiće mente u shakeru, zatim dodajte rum i steviju. Dobro protresite. Ulijte u čašu napunjenu ledom, pa dotočite do vrha soda vodom.