Ako nemate pri ruci svjež ananas ili niste vješti u guljenju istog, za dekoracije od ananasa možete iskoristiti kriške ananasa iz konzerve.
Zanimljivo je kako se dekoracije od ananasa posebno često koriste u Indiji.
Ananas kao blagdanska dekoracija postaje sve češća pojava. Plod ananasa je specifičan zbog ljuskaste površine, a plod može narasti do mase tri kilograma. Žuto meso ploda ima prepoznatljiv aromatičan okus, pa se iz tih razloga koristi za dekoracije od ananasa, ali i za aromatizaciju.
Klasični kolutići za dekoraciju pića od ananasa, dobivaju se tako što najprije odsiječemo vrh ananasa odn. krunu s listovima. Zatim odstranimo donji okrajak čokanja. Voće dugim nožem prerežemo uzduž, uz koru te ga jedanput obrežemo naokolo. Potom čvrsto zabodite vilicu u voćno meso i oguljeni ananas odozgor izvucite ili ga odozdo istisnite. Narežite ga na kolute, a bodežom za kolačiće odstranite drvenastu jezgru i dobili ste dekoracije od ananasa.
Napomena, debelu ljusku možete iskoristiti kao posudu za deserte.
Evo i ideje kako složiti kockice od ananasa ili poznati desertni brodić (npr. sa sladoledom odozgor).
Ananas uključujući i krunu s listovima raščetvorite po dužini, a drvenastu jezgru odstranite. Potom pažljivim rezanjem počevši od krune s listovima odvojite voćno meso od ljuske. Na kraju voćno meso narežite na kriške.
Potpuno neočekivana zamjena za božićno drvce pojavila se upravo kao dekoracija od ananasa.
Kriške ananasa, cijele ili u dijelovima, predivno izgledaju na tortama i jedne su od najčešćih dekoracija.
Ako nemate pri ruci svjež ananas ili niste vješti u guljenju istog, za dekoracije od ananasa možete iskoristiti kriške ananasa iz konzerve.