Promjena rizika od bolesti srca

Veći unos bjelančevina može povećati rizik od srčanih bolesti, ali to ovisi o izvoru bjelančevina i o tome što još sadrži bjelančevine, poput zasićenih masti ili vlakana. Ako unosimo više proteina u obliku životinjskih bjelančevina s više masti i zasićenih masnoća, ovaj način prehrane povećava rizik. No ako jedemo više proteina u obliku mahunarki, morskih plodova, nemasnih životinjskih proteina te orašastih plodova i sjemenki, rizik se zapravo ne povećava. U stvari, konzumiranje više proteina u obliku takve hrane zapravo smanjuje rizik jer većina istraživanja sugerira da je prehrana s manje ugljikohidrata s hranom bogatom proteinima povezana s nižim kolesterolom i nižim krvnim tlakom.

Tekst se nastavlja ispod oglasa