Rafinirani ugljikohidrati:
Rafinirani ugljikohidrati poput bijelog kruha, tjestenine i riže mogu imati jako dobar okus, ali oni su najčešće velika katastrofa za vaše tijelo. Dok se složeni ugljikohidrati poput primjerice batata razgrađuju tijekom vremena i otpuštaju svoje prirodne šećere postupno, rafinirani ugljikohidrati se pretvaraju u šećer gotovo odmah, šaljući vaše tijelo - i šećer u krvi – naglo gore, pa dolje poput klackalice.
Rafinirani ugljikohidrati povezani su s upalama, alergijama i dijabetesom, uz srčane, bubrežne i jetrene bolesti. Budući da naše tijelo treba ugljikohidrate kako bi ispravno funkcioniralo, odlučite se za zdravije verzije poput integralnih tjestenina i riže, kruha od cjelovitih žitarica i slatkog krumpira.