Radi se o jednogodišnjoj zeljastoj biljci iz porodice mahunarke čiji se jestivi listovi i sjemenke koriste kao hrana i kao lijek. Listovi piskavice mogu se jesti kuhani ili sirovi, od sjemenki je najpoznatiji čaj od piskavice, a mogu se jesti i klice piskavice (idealne uz salatu) koje se dobiju uzgajanjem sjemenki par dana dok ne narastu do nekoliko centimetara visine.

Prije svega, piskavica je bogat izvor proteina, minerala, vitamina i fitonutrijenata te ima mnogo hranjivih sastojaka kao što su kolin, vlakna, vitamini A i D, vitamini skupine B i antioksidansi koji joj daju bezbrojne zdravstvene prednosti.

(Foto: Depositphotos)

Kako starimo, postoje različiti aspekti našeg zdravlja o kojima moramo dodatno voditi računa, a dobra vijest je da piskavica koristi tijelu na brojne načine koji ti mogu pomoći da ostaneš zdrava. Samo neke od zdravstvenih prednosti piskavice uključuju:

Čaj od piskavice

(Foto: Depositphotos)

Vjerojatno najpoznatiji oblik korištenja piskavice je čaj koji se radi od njezinih sjemenki. S obzirom da sadrže sluz koja štiti upaljenu sluznicu, čaj se tradicionalno koristi za probleme kod kašlja i upale sluznice dišnih organa, ali i za stanja poput problema s probavom i neplodnosti.Sastojci za jednu šalicu čaja: