U Hrvatskoj je očekivani životni vijek nešto manje od 78 godina. Ali kako te godine i općenito staru životnu dob učiniti zdravijom i sretnijom? Dan Buettner, osnivač filozofije Plavih zona, ima nekoliko savjeta. Zapravo, Buettner, član National Geographica i istraživač, kao i novinar i producent nagrađen Emmyjem, napisao je pet najprodavanijih knjiga na tu temu.
Ideja o Plavim zonama je manje o istraživanju, a više o dinamičnom načinu života. Temelji se na Buettnerovim nalazima nakon posjeta pet Plavih zona (Sardinija, Okinawa, Loma Linda u Kaliforniji i Kostarika) diljem svijeta - koje su regije s najvećom koncentracijom stanovnika koji dožive 100. rođendan.
Njegov rad dotiče se svega, od onoga što ti je na tanjuru do načina na koji se družiš i okolišnih čimbenika koji mogu utjecati na tvoj način života. Iako bi se neke ideje mogle činiti velikima i apstraktnima, Buettner u svojoj knjizi 'The Blue Zones Solution: Eating and Living Like the World's Healthiest People' razlaže nekoliko malih, djelotvornih koraka koje možeš poduzeti svaki dan.
Da budemo jasne, čak i ako učiniš sve ove stvari, nije zajamčeno da ćeš ti (ili bilo tko drugi) doživjeti 100 godina. Ali zajednice Plavih zona najdosljednije su na svijetu u postizanju ovog troznamenkastog broja, a sve imaju ove navike u svojoj svakodnevnoj rutini. U svakom slučaju, ne škodi pokušati dodati jednu (ili nekoliko) ovih malih navika u svoju rutinu kako bi iskoristila prednosti.
Evo 10 stvari koje možeš učiniti svaki dan kako bi vodila dulji i zdraviji, a svakako i kvalitetniji život.
Nosi bocu vode posvuda
Hidratacija je važna za mnoge tjelesne funkcije, od mozga i srca do zglobova. Jedan od najjednostavnijih načina da piješ više vode je nošenje višekratne boce vode sa sobom gdje god ideš. U intervjuu za Blue Zones, 98-godišnji Ellsworth Wareham iz Loma Linde u Kaliforniji, rekao je da nikada ne prolazi pokraj fontane, a da ne popije vode.
Vježbaj pravilo 80 posto
Još jedna zajednica Plave zone može se naći u Okinawi u Japanu, gdje se mogu pohvaliti s najvećom koncentracijom stogodišnjaka. Iako postoji mnogo čimbenika prehrane i načina života koji bi mogli doprinijeti njihovoj impresivnoj dugovječnosti, jedan zanimljivi koncept se zove "hara hachi bu". Ova izreka inspirirana otprilike se prevodi na to da prestaneš jesti kada si 80 posto sita, odnosno prestati jesti kada više nisi gladna, umjesto kada se osjećaš puno. Potrebno je neko vrijeme da naši želuci prenesu našem mozgu da smo siti, pa nam to može pomoći da budemo svjesniji i jedemo dok ne budemo zadovoljni nego da se prejedamo.
Grickaj orašaste plodove
Jedna hrana koja je obično zajednička većini zajednica Plavih zona su orašasti plodovi. Ne samo da su ukusni i raznovrsni, već su i zasitni, puni zdravih masti, vlakana i hranjivih tvari. Zapravo, one su jedna od najboljih namirnica koje možeš jesti za zdravlje srca. Budući da su bolesti srca jedne od vodećih uzroka smrti na svijetu, pomozi svojoj zaštiti srca tako što ćeš svakodnevno jesti orašaste plodove.
Jedi mahunarke svakodnevno
Sve zajednice u Plavim zonama imaju biljno usmjerenu prehranu gdje uživaju u mesu samo povremeno, ako uopće i uživaju. Umjesto toga, stanovnici jedu mahunarke kao izvor zasitnih i hranjivih proteina. Bilo da se konzumiraju u obliku crnog graha, leće, slanutka, humusa ili tofua, mahunarke pružaju dovoljno vlakana, proteina, vitamina i minerala i hranjivih tvari koje su ključne za zdravo starenje. Da ne spominjemo, nevjerojatno su povoljne i svestrane.
Hodaj kad obavljaš obaveze
Jedna stvar koja je bila dosljedna u svim zajednicama Plavih zona u knjizi bila je navika fizičke aktivnosti niskog intenziteta u svakodnevnoj rutini. To može biti sve od brige o vrtu ili životinjama ili hodanja gradom prilikom obavljanja obaveza. Kako bi to uvela u svoj život, pokušaj pješačiti ili voziti bicikl do svog odredišta kad god možeš. Pomoći će ti izgraditi više tjelesne aktivnosti, a da ćeš je jedva osjetiti.
Ograniči unos mesa na jednom tjedno
Bez obzira radi li se o novčanim ograničenjima, dostupnim resursima ili vjerskim preferencijama, stanovnici svih zajednica Plavih zona obično uživaju samo u mesu kao posebnoj poslastici, a ne kao osnovnoj namirnici. Zapravo, mnogi meso jedu samo jednom tjedno i to u manjim porcijama nego što je većina nas navikla. Ako obično jedeš više mesa od ovoga, pokušaj polako smanjiti dodavanjem više namirnica biljnog podrijetla u svoju prehranu.
Uvijek napravi mjesta u rasporedu za druženje
Socijalna podrška je ključni dio zdravlja i dugovječnosti, a može pomoći u prevenciji bolesti poput demencije. U Okinawi slijede tradiciju zvanu 'moai' gdje osnivaš grupu doživotnih prijatelja na koje ćeš se osloniti kroz sve životne trijumfe i izazove. Kako bi lakše iskoristila prednosti, napravi mjesta u rasporedu za druženje s nekoliko bliskih prijatelja. Ovo može biti sat vremena u lokalnom restoranu, izlazak u šetnju ili čak videopoziv ako se ne možete osobno okupiti. Umjesto onoga što radiš, važnije je biti dosljedan kako bi ojačala svoje društvene odnose.
Odvoji vrijeme za hobije
U svim zajednicama Plavih zona, ljudi imaju hobije ili stvari izvan posla koji im pomažu dati osjećaj svrhe. Mnogi ljudi to jednostavno opisuju kao razlog da ujutro ustanu iz kreveta. Možda je to briga o biljkama, kućni ljubimac ili pletenje. To može biti briga o široj obitelji ili volontiranje unutar zajednice. Sve dok je to nešto što te ispunjava, to je ono što je važno.
Okruži se podrškom
Tvoji prijatelji i obitelj mogu imati veliki utjecaj na tvoje fizičko, mentalno i emocionalno zdravlje. Bilo da to rade svjesno ili ne, zajednice Plavih zona imaju ono što se često naziva "društvenom sigurnosnom mrežom" ljudi u svojoj zajednici koji paze na njih i obrnuto. Kako bi to ugradila u svoj svakodnevni život, uključi obitelj i prijatelje u dijelove svog zdravog načina života. Napravite zajednički obrok ili idite u šetnju u lokalni park. Okruženje s ljudima koji imaju slične ciljeve i vrijednosti može ti pomoći da se osjećaš podržano i izgradiš razinu odgovornosti.
Živjeli!
Gotovo sve zajednice Plavih zona (osim onih koji se suzdržavaju iz vjerskih razloga) uživaju u alkoholnim pićima - umjereno! To uključuje crno vino na Sardiniji u Italiji i Ikariji u Grčkoj te rakiju u Okinawi. Alkoholno piće ti može pomoći da se opustiš i smanjiš stres, što je dobro za smanjenje upale, jačanje zdravlja srca i stabilizaciju tjelesne težine. Osim toga, neka istraživanja su čak otkrila neke zdravstvene prednosti pijenja vina, zahvaljujući antioksidansima poput resveratrola.
