Pistacije
Pistacije su savršen biljni izvor proteina koji osiguravaju sve esencijalne aminokiseline. Jedna porcija pistacija ima jednako proteina kao jaje (6 grama proteina), više vlakana od pola šalice brokule (koja ima manje od 2 grama vlakana) i dobar je izvor proteina, vlakana, vitamina B6, fosfor, tiamin i odličan izvor bakra. Jedna porcija pistacija ima 49 plodov što je više orašastih plodova po porciji nego bilo koji drugi orašasti plodovi za užinu. No ako paziš na kilogram ili želiš smršavjeti bolje se odluči na pistacije u ljusci jer ćeš vizualno biti zadovoljnija.