MANE VEGETARIJANSTVA
ODRICANJE
Vegetarijanci na svom svakodnevnom planu imaju mnogo više odricanja nego ljudi koji redovito konzumiraju meso. To je dijelom zato jer društvo u kojem mi živimo u Hrvatskoj nije naviklo na takvu kulturu prehrane. Također, nedostatak određenih nutrijenata koje ljudski organizam dobije kroz unos mesa, vegetarijancima nedostaje, stoga to moraju nadomjestiti kroz konzumaciju drugih namirnica.
MNOGO MANJE IZBORA
Iako se svijest o vegetarijanstvu proširila i prisutnija je mnogo više nego prijašnjih godina, ipak postoji vrlo mali izbor za prehranu vegetarijanaca u odnosu na izbor koji trgovački lanci nude ljudima koji jedu svaku hranu, pa i meso.
LOŠE ISPLANIRANA PREHRANA MOŽE BITI OPASNA
Vegetarijanci moraju jesti puno različitih namirnica da bi dobili sve potrebne nutrijente koji se mogu lako dobiti iz mesa. Ako loše isplaniraju svoje dnevne obroke često im fali vitamina D i B12, željeza, kalcija i omega-3 masnih kiselina. Ovo na kraju može dovesti do suprotnog učinka vegetarijanske prehrane, pa takvi vegetarijanci imaju veći rizik od raznih bolesti poput kardiovaskularnih ili osteroporoze. Vegetarijanci koji ne paze na prehranu općenito su umorniji, imaju slabiji vid a može im biti i teže obavljati zadatke na poslu. Zato se trebaš dobro informirati o potrebim nutrijentima i jesti čim raznovrsniju i šareniju hranu kada se odlučiš prestati jesti meso.
