Željezo je mineral koji igra važnu ulogu u cjelokupnom zdravlju, bez njega mnoge tjelesne funkcije ne bi funkcionirale. Primarna uloga željeza je prijenos kisika u krvi do svake stanice u tijelu. Željezo je važna komponenta hemoglobina, proteina u crvenim krvnim stanicama koji prenosi kisik iz pluća kroz cijelo tijelo.
No, ako tijelo nema dovoljno željeza, ne može proizvesti dovoljno zdravih crvenih krvnih stanica koje prenose kisik. Nedostatak željeza može uzrokovati anemiju što znači da u tijelu ima premalo hemoglobina. Žene u reproduktivnoj dobi izložene su većem riziku od nedostatka željeza zbog gubitka krvi tijekom menstruacije. Dnevna preporučena količina željeza za žene u dobi od 19 do 50 godina iznosi dnevno 18 miligrama, piše Everydayhealth.com. Dok odrasli muškarci trebaju samo oko 8 mg željeza dnevno.
"Također trudnice trebaju najveću količinu željeza. Beba u razvoju uzima željezo od majke, a majka povećava volumen krvi kako bi beba imala dovoljno", objašnjava liječnica Marilyn Murr sa Sveučilišta Texas Health Science Center. Namirnice bogate željezom uključuju govedinu, jetru, kamenice, grah, obogaćene žitarice i tamno lisnato povrće poput špinata. Nedovoljna razina željeza može izazvati probleme u cijelom tijelu i zato ti u nastavku donosimo sedam iznenađujućih znakova da tijelu nedostaje željeza.