Iako već znamo da nam je potrebno puno vode, voća i vitamina tijekom vrućih ljetnih dana nikako se ne možemo uskladiti i opredijeliti za ono što je doista najvažnije. No, koliko god znamo dobro i loše o pojedinim namirnicama, iznenadili bi se koliko su neke od njih dobre i prigodne za ljeto.
Dinja – Jedno od omiljenih slatkih ljetnih voća odličan je zaštitinik kože zbog velikog udjela beta karotena. Naime, beta karoten se u tijelu pretvara u vitamin A koji je zaslužan za obnavljanje kože
Žitarice – Jedenjem cjelovitih žitarica opskrbit ćete svoj organizam vitaminima, mineralima, vlaknima, antioksidansima. Cink je glavni sastojak cjelovitih žitarica. On je važan u proizvodnji kolagena koji izgrađuje kožu, a i sudjeluje u obnavljanju kože nakon opeklina.
Pivo – Većina bi nas se složila da alkohol ni u kojem obliku ne dolazi u obzir. No začudili bi ste se koliko je pivo zapravo zdravo u umjerenim količinama. Naime, umjereno konzumiranje alkohola smiruje živčani sustav te pruža relaksaciju i zdravlje. Pivo sadrži vitamine B-grupe, posebno B1, B2, B3, B6 te magnezij, kalij, kalcij, željezo i cink.
Borovnica – Borovnica sadrži prirodan šećer, i njime podiže raspoloženje te odlično utječe na mozak, pamćenje i koncentraciju zbog većinskog djela antioksidansa. Osim toga, čuvaju zdravlje srca i potiču mršavljenje.
Lubenica – lubenica je izuzetno zdravo i odlično voće, pogotovo nakon vježbanja jer vraća energiju i razbuđuje mozak. Zahvaljujući niskoj kalorijskoj vrijednosti idealna je i za vašu liniju, pa se s užitkom i bez straha od dodatnih kilograma prepustite tom sočnom voću, zapravo povrću.
Ledeni čaj – čajevi su dobar izvor tekućine sve dok ih pijete u umjerenim količinama. Popijete li više od 6 šalica u vašem tijelu započinje diuretsko djelovanje kofeina i tada gubite vodu iz tijela.
Riba – Svi smo upoznati kako je riba bogata omega 3-masnim kiselinama te neizostavna namirnica ako želite da vam suha ljetna koža dobije na hidratizaciji. Zato ne zaobilazite, već naručite ribu i uživajte u ovom zdravom i sezonskom specijalitetu.
Bademi – bogatsvo magnezija, koji prema nekim istzraživanjima smanjuje stres. Samo
15 grama badema na dan zadovoljit će 50 posto naše dnevne potrebe za
vitaminom B6. Radi se o vitaminu koji je ključan za pravilno
funkcioniranje živčanog i imunološkog sustava. Osim badema, kao dobar
izvor magnezija pronaći ćemo u grahu te indijskom oraščiću.
Češnjak – Komarci vam idu na živce? Onda je češnjak idealno povrće za vas. Komarci će vas zaobilaziti u širokom krugu i na koži će jasno vidljivo biti manje crvenila ukoliko konzumirate isti.
Ljuta paprika – sadrži alkaloid (prirodni) kapsaicin što znači da posjeduje termodinamičku moć sagorijevanja masti, a traje i do 6 sati.
Blitva – i špinat bogati su beta karotenima, te A i C vitaminima. Ti antioksidansi štite kožu od opeklina, sunca, kao i vitamin B. Vitamin B također sprječava isušivanje i osip. Osim toga, blitva je bogati izvor luteina i zeaksantina, te štiti oči od procesa starenja.
Kokice – Neki kažu da su glavni sastojak celulita, no istraživanja su potvrdila da ugljikohidrati iz kokica podižu razinu serotonina, i kada je dotični u ravnoteži, ovaj nam neurotransmiter daje osjećaj sreće, zadovoljstva i mentalne opuštenosti.
Krastavci – Osvježavajući krastavci sadrže više vode od lubenica, čak i do 95 posto, te gotovo nula kalorija. Zato jedite što više salata od krastavaca i jogurta jer su doista pravi izvor tekućine
Smokve – doista niskokalorične, no taman toliko slatke da utaže potrebu za šećerom. Kalcij i vlakana im ne manjka, a oni dodatno pomažu pri razgradnji masti.
Rajčica - je najpoželjnije povrće ljeti. Osim velike količine vode sadrži vlakna i vitamine potrebne organizmu a ima samo nekoliko kalorija. Rajčice su idealna zamjena za rižu ili krumpir.
M.P.