Tahini
Tahini je glavni sastojak humusa napravljenog od mljevenih sjemenki sezama, a potječe s Bliskog istoka. "Izvrstan je izvor višestruko nezasićenih i mononezasićenih masnih kiselina, što znači da ima puno protuupalnih i zaštitnih prednosti za srce. Također, osigurava proteine, vlakna, željezo, bakar, kalcij i druge minerale koji su nam potrebni u prehrani", za Cosmopolitan kaže Chelsea Golub. Tahini možeš jesti kao namaz na kruhu, a kako bi tvoj tahini u staklenkama dobio dodatnu kremastost, Golub preporučuje miješanje limuna, vode i soli. Također mu možeš dodati svoje omiljene začine kako bi stvorila ukusan umak.
Tekst se nastavlja ispod oglasa
Foto: Pexels