Rijetko tko može odoljeti keksima, ali jesi li znala da ih možeš ispeći i sama i to u zdravoj varijanti? Recept je stvarno jednostavan i treba ti svega nekoliko sastojaka. Za svega 30 minuta gotovi su tvoji mirisni keksi u kojima možeš uživati bez grižnje savjesti.
Ovi su keksići idealni za sve one alergične na jaja i laktozu te one koji su iz svoje prehrane izbacili bijeli šećer i bijelo brašno. Savršeni su za doručak ili kao zdravi međuobrok uz voće ili čaj. A najbolji su za ponijeti na plažu i grickati uz more.
Sastojci:
200 g zobenih pahuljica
200 g datulja bez koštica
4 jušne žlice kikiriki maslaca
2 žlice chia sjemenki
100 g čokolade za kuhanje (bez mlijeka)
Postupak:
1. Ostaviti datulje da se namaču u vodi 30-ak minuta, čokoladu namrviti na komadiće
2. U dobar blender staviti pahuljice, namočene datulje i kikiriki maslac pa miksati nekoliko sekundi
3. Ručno umiješati chia sjemenke i komadiće čokolade
4. Na limu za pečenje (s papirom za pečenje) oblikovati kuglice i potom ih zgnječiti cookies oblik)
5. Peći u zagrijanoj pećnici na 180 stupnjeva, 20-ak minuta
Možeš uživati u super zdravim keksima čim se ohlade!