Šećer u krvi se može povećati
Svaki put kada konzumiramo ugljikohidrate raste šećer u krvi. Konstantne visoke razine šećera s vremenom mogu voditi do predijabetesa, inzulinske rezistencije i dijabetesa tipa 2. Ako se redovito konzumira prženi krumpiri poput pomfrita i čipsa može se povećati rizik od razvoja dijabetesa, visokog krvnog tlaka i bolesti srca.
Tekst se nastavlja ispod oglasa
Pečeni i kuhani krumpir mogu povisiti šećer u krvi i povećati rizik od dijabetesa, ali to mogu učiniti i drugi zdravi ugljikohidrati poput zobene kaše, smeđe riže i kruha od cjelovitih žitarica. "Važno je kombinirati krumpire i druge ugljikohidrate s proteinima poput nemasne govedine, piletine, ribe ili jaja. Proteini usporavaju probavu i tako se smanjuju skokovi šećera u krvi", objašnjava dalje Goodson.
Foto: Unsplash