Kofein nam nikada neće biti jasan - nekada nas upogoni kao da smo popile četiri energetska pića, a nekada odmah nakon kave možemo 'u krpe'. Kako bi otkrila kako kofein uistinu utječe na tvoje tijelo, dobro je znati koliko ga pojedini napitak sadrži.
Svima omiljena turska kava nam se možda čini najjača, ali postoji novi način pripreme ovog smeđeg zlata koji iz njega izvlači još više kofeina. Iako napitke biramo po okusu više nego po količini kofeina, ako znaš koliko pojedini napitak sadrži ove aktivne tvari moći ćeš u različito doba dana posegnuti za drugačijom količinom kofeina.
Primjerice, cold brew je odličan da nas razbudi ujutro, ali ako ga popijemo u popodnevnim satima teško ćemo zaspati navečer. Zato bi ga trebala kombinirati s primjerice zelenim čajem koji ima manje kofeina, ali znatno više drugih korisnih fitokemikalija.
Tajna budnosti i alertnosti tijekom cijelog dana leži u dobrom omjeru kave i čaja zato se upoznaj s količinom kofeina koja se u njima nalazi kako bi i dalje bila puna energije, ali se i lijepo naspavala tijekom noći.