Mahune na maslacu s narančom i bademima
Postupak
Mahune blanširaj u kipućoj vodi pa ohladi pod tekućom ledenom vodom ili u posudi s ledom. Osuši ih krpom i ostavi sa strane.
U tavi s debljim donom zagrij ulje, dodaj češnjak i ružmarin te peci dok češnjak ne zamiriši (oko dvije minute). Makni s vatre, dodaj bademe, koricu naranče i peršin. Sve dobro pomiješaj i polij po mahunama. Jelo serviraj toplo uz grilani sir ili grilana pileća prsa.
Tekst se nastavlja ispod oglasa
Sastojci
- 200 g mahuna
- maslinovo ulje
- 1 češanj češnjaka
- 1 žličica svježeg ružmarina
- 50 grama tostiranih i ugrubo usitnjenih badema
- žličica naribane korice naranče
- prstohvat svježe nasjeckanog peršina