Mnogi nutricionistički i wellness trendovi dođu i prođu, no fascinacija postom kao metodom čišćenja organizma ne prestaje već doslovno tisućljećima. Već se u staroj Indiji pred 5000 godina sugeriralo da se tijelo povremeno čisti od nakupljenih toksina i hrane postom na bazi vode i toplih, nezaslađenih čajeva, a do danas su dokazane brojne blagodati takve prakse po naš organizam. S obzirom na to da ulazimo u hladno doba godine obilježeno blagdanima i teškom hranom, pravo je vrijeme da se informiramo o tome kako da svoj organizam barem malo rasteretimo od nakupljenih toksina.
Naime, dugotrajno nakupljanje otpadnih tvari uzrokovano neispravnom ishranom, stresom kojeg ne znamo kako izbaciti i neispravnim disanjem te lošim životnim navikama, u našem organizmu uzrokuje pretjeranu kiselost krvi (acidoza) i nedostatak kisika u stanicama (hipoksija) koji preopterećuju rad unutarnjih organa i predstavljaju tlo pogodno za razvoj bakterija i virusa uzrokujući tako lakše ili teže bolesti - ovisno koliko je organizam zagađen. Zagađenost i čišćenje organizma su prirodni ciklusi. Ali ponekad naši prirodni sustavi obrane postaju preopterećeni te zbog sve veće prisutnosti toksina i silnih umjetnih zagađivača suvremenog života, kao što su kemijski obrađena hrana, pesticidi, farmaceutski lijekovi, razni kemijski proizvodi za njegu tijela i ostalo dolazi do retoksikacije organizma.
Za rješavanje ovakvih problema idealna je metoda post ili suzdržavanja od hrane barem jedan dan. Postom čistimo krv i stanice, potičemo mladolikost vanjskih i unutarnjih organa i prirodni mehanizam liječenja nastupa. Post je najučinkovitija, najbrža i svakako najjeftinija metoda čišćenja organizma, dostupna svakome, a možemo ju provoditi jednom tjedno ili pak jednom mjesečno. Neki ljudi poste i po tjedan dana, nekoliko puta na godinu te tako pozitivno utječu i na svoje zdravlje u fizičkom, ali i u psihičkom smislu.