Dijeta podrazumijeva ukupnu količinu hrane i pića koju osoba unese u svoj organizam. Iako se u svakodnevnom govoru nekad misli na kratkotrajni režim prehrane usmjeren na skidanje tjelesne težine, većina dijeta (onih koje ti neće naštetiti) osmišljena je kao trajni plan prehrane usmjeren ka održavanju zdravlja i zdrave tjelesne težine. Moraš znati da je većina dijeta koje ti obećavaju brz gubitak kilograma u rekordnom roku osmišljena tako da se u potpunosti odrekneš nekih nutrijenata a fokusiraš samo na neke druge, zbog čega one često vode lošem općem zdravlju organizma a gubitak kilograma na takvim dijetama samo je kratkotrajan.
U.S. News and World Report svake godine izdaju listu najboljih dijeta. Kriteriji rangiranja su: koliko je dijeta sigurna, koliko je jednostavna za pridržavanje, te koliko je nutritivna i učinkovita u gubitku kilograma. Također se morala pokazati dobrom za prevenciju srčanih bolesti i dijabetesa jer je otkriveno da velik broj kratkotrajnih dijeta često zna voditi ovim problemima. Neke od vrlo popularnih dijeta završile su na vrlo niskom mjestu kada se uzme u obzir stvarni učinak na tjelesnu težinu i cjelokupno zdravlje. Tako je na primjer Keto dijeta završila na 38. mjestu, makrobiotička dijeta na 27., Atkinsova dijeta na 37., a Paleo dijeta na 33. mjestu. Ovih 5 dijeta proglašene su najboljima u ovoj godini.
U.S. News and World Report ove su godine ponovo izdali svoju ljestvicu najboljih dijeta koju je izradio tim liječnika i nutricionista, prema kriterijima brzog gubitka tjelesne težine i općeg utjecaja na zdravlje