Dijeta podrazumijeva ukupnu količinu hrane i pića koju osoba unese u svoj organizam. Iako se u svakodnevnom govoru nekad misli na kratkotrajni režim prehrane usmjeren na skidanje tjelesne težine, većina dijeta (onih koje ti neće naštetiti) osmišljena je kao trajni plan prehrane usmjeren ka održavanju zdravlja i zdrave tjelesne težine. Moraš znati da je većina dijeta koje ti obećavaju brz gubitak kilograma u rekordnom roku osmišljena tako da se u potpunosti odrekneš nekih nutrijenata a fokusiraš samo na neke druge, zbog čega one često vode lošem općem zdravlju organizma a gubitak kilograma na takvim dijetama samo je kratkotrajan.
U.S. News and World Report svake godine izdaju listu najboljih dijeta. Kriteriji rangiranja su: koliko je dijeta sigurna, koliko je jednostavna za pridržavanje, te koliko je nutritivna i učinkovita u gubitku kilograma. Također se morala pokazati dobrom za prevenciju srčanih bolesti i dijabetesa jer je otkriveno da velik broj kratkotrajnih dijeta često zna voditi ovim problemima. Neke od vrlo popularnih dijeta završile su na vrlo niskom mjestu kada se uzme u obzir stvarni učinak na tjelesnu težinu i cjelokupno zdravlje. Tako je na primjer Keto dijeta završila na 38. mjestu, makrobiotička dijeta na 27., Atkinsova dijeta na 37., a Paleo dijeta na 33. mjestu. Ovih 5 dijeta proglašene su najboljima u ovoj godini.
Mediteranska dijeta
Ova dijeta proglašena je najboljom dijetom u 2019. godini. Ovo nije ni čudno kada se u njoj jede vrlo malo crvenog mesa, šećera i zasićenih masti. Bazira se na voću i povrću, cjelovitim žitaricama, sjemenkama, ribi, malo peradi i dobrim uljima poput maslinovog ulja. Osim što je dobra za dugotrajni gubitak kilograma, odlična je i za zdravlje srca, regulaciju kolesterola, zdravlje mozga i prevenciju raka. Kod nje je također važan način pripreme hrane te se većina toga radi na žaru ili na jako malo masnoće.
Opća ocjena: 4,2
DASH dijeta
Ova dijeta godinama je držala visoko prvo mjesto sve dok ju mediteranska dijeta nije bacila s trona. DASH dijeta ili Dietary approaches to stop hypertension u prijevodu znači Dijetalni pristup zaustavljanju hipertenzije. Osmišljena je od stručnjaka iz Američkog instituta za zdravlje srca, pluća i krvi. Kod ove dijete naglasak je na čim većem spektru voća, povrća i cjelovitih žitarica kao i dobrim izvorima masnoća. Najvažnije je dobiti čim više nutrijenata koji su dobri za srce poput kalija, magnezija i kalcija, te proteina i vlakana. Najvažnije je ograničiti unos soli na 2,300 ili čak 1,500 miligrama dnevno, a uz to ograničiti i unos crvenog mesa te loših masnoća
Opća ocjena: 4,1
Fleksitarijanska dijeta
Ovaj pojam skovan je od dvije riječi: fleksibilno i vegetarijanski. Poanta dijete je da ne trebamo u potpunosti izbaciti meso kako bi uživali sve zdravstvene prednosti koje imaju vegetarijanci. Ako se većinom hraniš vegetarijanskom prehranom, ali tu i tamo si priuštiš pokoji odrezak ili hamburger održati ćeš vitku liniju i biti puno zdravija. Uvođenjem više povrća i istodobnim smanjenjem mesa također ćeš popraviti opće zdravlje, umanjiti rizik od srčanih bolesti, dijabetesa i raka, te živjeti duže.
Opća ocjena: 4,0
MIND dijeta
Ovo je ubiti spoj DASH i Mediteranske dijete dobiven tako da iz svake uzima namirnice koje su najbolje za održavanje zdravlja i normalne funkcije mozga. Ova dijeta ustvari je usmjerena isključivo na mozak, ali ono što je dobro za mozak dobro je i za ostatak tijela pa se ova dijeta našla na 3. mjestu ljestvice. Ovo je najbolje dijeta za smanjivanja rizika od Alzheimerove bolesti. U ovoj dijeti moraš maksimalno smanjiti unos većine masti (osim hladno prešanih ulja i ribe), te maksimalno povećati unos zelenog lisnatog povrća i voća poput bobičastog.
Opća ocjena: 4,0
Weight Watcher's dijeta
Je jedina dijeta koja je zdrava a pomaže u relativno brzom gubitku težine. Ova dijeta ustvari djeluje preko programa na internetu. Svatko se može prijaviti, program sadrži 200 različitih vrsta namirnica s točnim nutritivnim informacijama za svaku. Program ti savjetuje što kada moraš jesti, prati tvoj napredak, i savjetuje te o izboru namirnica. Korisnici kažu da je najbolja strana programa to da mogu pratiti svoj progres u zajednici ljudi koji se također bore s viškom kilograma, tako da dobivaju konstantnu potporu jedni drugih.
Opća ocjena: 3,9
Ostale dijete na ljestvici koje spadaju među zdravije su:
6. Dijeta Klinike Mayo
7. Volumetrična dijea
8. TLC dijeta
9. Nordijska dijeta
10. Ornish dijeta