Mit 1: Zasićene masnoće su nezdrave za srce
Prije nekoliko desetljeća, kako je naglo porastao broj srčanih udara, smatralo se da je glavni krivac za bolesti srca masnoća, posebice nezasićene masnoće. Razlog tomu su nestručno provedene studije i politička propaganda koja se s godinama pokazala vrlo neistinitom. Pregledni rad objavljen 2012. godine prikazao je rezultate 21 istraživanja s ukupno 347 tisuća ispitanika. Rezultati su bili jasni – ne postoji nikakva jasna veza između konzumacije zasićenih masti i bolesti srca.
No to ne znači da trebaš konzumirati velike količine primjerice majoneze ili masnih poslastica. Pokušaj i dalje unositi više nezaićenih masti od zasićenih, ali se ne trebaš bojati da ćeš se razboliti ako ne jedeš samo maslinovo ulje i avokado.
Tekst se nastavlja ispod oglasa