Bolja apsorpcija hranjivih tvari
Kofein može ometati sposobnost tijela da apsorbira važne vitamine i minerale iz hrane. Dr. Nicole Avena s Medicinskog fakulteta Mount Sinai objašnjava da kofein djeluje kao diuretik, povećavajući izlučivanje urina. To može dovesti do "ispiranja" vodotopivih vitamina, poput vitamina C i vitamina B skupine, prije nego što ih tijelo stigne u potpunosti apsorbirati. Osim toga, tanini prisutni u kavi i čaju mogu inhibirati apsorpciju ključnih minerala kao što su kalcij (važan za kosti) i željezo (važno za prijenos kisika), što su česti deficiti u populaciji. Izbacivanjem kofeina omogućujemo tijelu da maksimalno iskoristi nutrijente iz prehrane.
Tekst se nastavlja ispod oglasa