Rajčice
Svježe, sočne rajčice bogate su vodom. Jedna srednja rajčica sadrži 34 posto dnevne vrijednosti vitamina A koji je važan za normalan vid, imunološki sustav i ispravnu funkciju srca, pluća, bubrega i drugih organa. Osigurava i 19 posto dnevne vrijednosti vitamina C i 6 posto dnevne vrijednosti kalija.
"Ljudi često ne shvaćaju da je rajčica toliko bogata vodom", kaže McNamara. "Sadrže i likopen, antioksidans koji pomaže u sprečavanju oštećenja stanica."
Prehrana koja sadrži voće i povrće s visokim udjelom karotenoida (biljnih spojeva) poput likopena vezana je za sprječavanje nekih vrsta karcinoma i srčanih problema. A kad su u pitanju rajčice, jedi ih u svježem, a i kuhanom obliku.
Tekst se nastavlja ispod oglasa
(Foto: Unsplash)