Kineski kupus
Samo jedna šaka kineskog kupusa sadrži 35 posto dnevne vrijednosti vitamina C, a također je sjajan izvor vitamina A i K. Kao i mnoge druge namirnice na ovom popisu, i kineski kupus iliti bok choy ima malo kalorija, sa samo 9 u 70 g.
"To je u istoj obitelji superhrane kao brokula i kelj, pa je i kineski kupus superzvijezda prehrane", kaže Blatner. "Osim vitamina A i C, sadrži kalcij i magnezij koji izgrađuju kosti te vitamin K i željezo".
Mnoga su istraživanja otkrila da su biljke krstašice poput kineskog kupusa povezane s manjim rizikom od nekih vrsta karcinoma, posebno raka pluća, debelog crijeva i prostate.
Tekst se nastavlja ispod oglasa
(Foto: Depositphotos)