Prirodni sok može biti ukusan način da u jednu čašu "upakiraš" određene hranjive tvari koje su potrebne tvom tijelu, a koje možda ne dobivaš svakodnevno. I ne samo da imaju izvrstan okus, sokovi su brz i jednostavan način da sve hranjive tvari u svoj organizam uneseš čak i kad si u pokretu.
Imajući na umu da neki sokovi koji se kupuju u trgovini mogu sadržavati visoku razinu dodanog šećera, možeš pronaći puno svježih sokova koji su 100% prirodni bez aditiva, a koji će ti pomoći da ostaneš zdrava, a najlakše je da takve sokove napraviš sama kod kuće i to tako da jednostavno iscijediš određeno voće.
Određene vrste voća, pa tako i sokova koji se od njih rade, mogu usporiti proces starenja i pomoći tvom tijelu dok doživljava promjene povezane s godinama, a u nastavku saznaj koje to vrste mogu "usporiti" starenje.
Sok od nara
Nar vrvi antioksidansima, poput polifenola, koji mogu pomoći u smanjenju upale, borbi protiv raka i snižavanju krvnog tlaka. Osim ovih prednosti, poznato je i da nar ima jedinstven učinak na starenje stanica tijela. Nakon 50. godine, stanice se počinju boriti s recikliranjem mitohondrija, što izravno utječe na snagu mišića. I ne samo to, ako tvoje tijelo nije u stanju dovoljno brzo reciklirati mitohondrije, oni se mogu nakupiti i povećati rizik od ozbiljnih bolesti poput Parkinsonove.
Nar sadrži molekulu koja crijevni mikrobiom pretvara u nešto što se zove urolitin A, spoj koji može pomoći da mitohondrijski procesi ostanu zdravi. Međutim, važno je napomenuti da neki pojedinci mogu imati crijevnu floru koja nije u stanju pretvoriti ovaj spoj, što znači da sok od nara ne bi imao velik učinak.
Sok od mrkve
Mrkva sadrži brojne antioksidanse koji mogu biti od koristi našem zdravlju kako starimo. Na primjer, mrkva je bogata luteinom, za koji je poznato da je dobar za zdravlje očiju i mozga. Mrkva je bogata i drugim antioksidansom zvanim beta karoten, koji naše tijelo može koristiti za pretvaranje u vitamin A. Studija objavljena u Cancer Epidemiology, Biomarkers & Prevention pokazala je da beta karoten može pomoći u smanjenju rizika od karcinoma prostate u mlađih muškaraca.
Sok od cikle
Neki ljudi ga vole, neki ga mrze, ali sok od cikle moćan je napitak za usporavanje procesa starenja. Studija Redox Biology otkrila je da su oni koji su pili sok od cikle imali izraženije razine specifične vrste bakterija koje pomažu kod kognitivnog i vaskularnog zdravlja od sudionika koji su pili placebo. Ovi su sudionici također pokazali pad razine krvnog tlaka nakon pijenja soka od cikle. Ovi rezultati su posljedica visoke koncentracije nitrata u cikli, koji pomažu u održavanju krvnih žila zdravima, a također poboljšavaju kognitivne funkcije kako starimo.
Sok od grejpa
Karotenoidi su spojevi koji voću i povrću daju prirodnu boju, a ružičasti grejp također sadrži karotenoid, onaj koji se zove likopen. Poznato je da likopen (koji se također nalazi u rajčicama i lubenici) ima brojne zdravstvene prednosti, a čak je utvrđeno da poboljšava izgled kože. Istraživanje objavljeno u Food Science & Nutrition pokazalo je da likopen ima pomlađujuće djelovanje na kožu sredovječnih sudionika studije.
Druga studija objavljena u American Journal of Nutrition zaključila je da likopen može i sniziti LDL kolesterol i podići razinu "dobrog" kolesterola, važnih čimbenika za zdravlje srca, što je ključno kako starimo, budući da su kardiovaskularne bolesti jedan od vodećih uzroka smrtnosti.
Sok od pšenične trave
Sok od pšenične trave je prilično groznog okusa, ali zdravstvene prednosti i svojstva protiv starenja vrijedni su okusa trave. Pšenična trava je izuzetno bogata klorofilom, spojem koji mnoge biljke čini zelenim. Utvrđeno je da, kada se konzumira, klorofil ima snažna protuupalna svojstva, što može pomoći u smanjenju rizika od bolesti i poboljšanju cjelokupnog zdravlja starijih osoba. Također je poznato da klorofil ima kemoprotektivna svojstva (štiti tijelo od negativnih nuspojava kemoterapije) zbog svoje sposobnosti da smanji bioraspoloživost kancerogena u tijelu.
