Sadrži sve esencijalne aminokiseline
Proteini se sastoje od aminokiselina koje naše tijelo proizvodi ili pak ih unosimo kroz hranu. Esencijalne aminokiseline su one koje naš organizam nije u stanju sam proizvesti što znači da ih moramo osigurati kroz prehranu. Kompletni proteini su oni koji sadrže sve esencijalne aminokiseline, a uglavnom se nalaze u namirnicama životinjskog podrijetla. Izvori biljnih proteina uglavnom ne sadrže esencijalne aminokiseline, osim kvinoje koja je iznimka i upravo je iz tog razloga toliko važno uključiti je u prehranu.
Tekst se nastavlja ispod oglasa
Foto: Pexels