Juha od plavog krumpira
Postupak
Luk nareži na sitno i pusti da se zažuti na ulju. Kada postane proziran dodaj na kockice narezan krumpir i pirjaj minutu-dvije pa podlij temeljcem. Dodaj lovorov list i začine te kuhaj dok se krumpir ne skuha. Po potrebi dolijevaj temeljac. Na kraju izvadi lovorov list, dodaj žliicu maslaca (kako bi postigla baršunasti efekt) i juhu izradi štapnim mikserom. Serviraj uz prepečeni kruh.
Tekst se nastavlja ispod oglasa
Želiš li svoje ukućane ili goste ostaviti bez teksta pripremi im ovu prekrasnu ljubičastu juhu, jednako zadivljujućeg okusa.
Sastojci za dvije osobe:
- 4 krumpira
- glavica ljubičastog luka
- malo muškatnog oraščića
- sol, papar
- timijan
- lovorov list
- dvije žlce maslinovog ulja
- povrtni ili pileći temeljac ili voda