Smanji unos crvenog mesa
Katz objašnjava da svojim pacijentima savjetuje da smanje unos crvenog mesa jer se onda smanjuje kolesterol. Krvni tlak i kolesterol su vrlo snažno povezani jer srce mora snažno raditi kako bi pumpalo krv kroz arterije koje su sužene ili otvrdnule zbog nakupljenog kolesterola. Visoki krvni tlak i visoke razina kolesterola su dva glavna uzroka srčanih bolesti, navodi klinika Cleveland. Zdrava prehrana je jedan od načina da se stave pod kontrolu. Katz navodi da hrana životinjskog porijekla podiže kolesterol jer ga i životinje imaju. Naglašava da je važno promijeniti životni stil, na primjer namirnice je bolje peći nego pržiti, a treba uvijek odabrati zdravija ulja.