Sezam je jedan od najstarijih začina na svijetu. Već odavno se ova biljka koristi u drevnim medicinskim tradicijama diljem svijeta. Sezamove se sjemenke ističu udjelom lignana za koji su istraživanja utvrdila povoljan utjecaj na smanjenje razine kolesterola u krvi i pozitivan utjecaj na smanjenje rizika od povišenog krvnog tlaka. Također, sezam je bogat bakrom i kalcijem za koji su novija istraživanja dokazala povoljno djelovanje na zdravlje kostiju, a u nastavku otkrivamo kako samljeti sezam.  (FOTO: PixaBay) Kako samljeti sezam? Ako ne znate kako samljeti sezam, odlično će vam poslužiti mlinac za kavu ili blender koje vjerojatno već imate u svojoj kuhinjskoj kolekciji. Mljeveni sezam možete koristiti za pripremu humusa ili začina, a namaz možete pripremiti tako da mljeveni sezam pomiješate sa sezamovim uljem.