Juha od poriluka i slanutka
Sastojci:
2 veća poriluka (ili 3 manja)
1 šalica kuhanog slanutka
1 mrkva
1 korjen peršina
1 žličica kurkume
2 žlice maslinovog ulja
šaka peršinovog lišća
700 ml povrtnog temeljca
sol, papar
Priprema:
Poriluk dobro opeti i nareži na kolutiće, a mrkvu i korijen peršina na polumjesece. Pirjaj sve na laganoj vatri 5-10 minuta. Dodaj temeljac i kuhaj poklopljeno na laganoj vatri 15 minuta. Zatim dodaj slanutak i sve kuhaj još 5 minuta. Na kraju kuhanja dodaj začine i sjeckano lišće peršina.
Tekst se nastavlja ispod oglasa