Svatko od nas ponekad ima želju za određenom hranom, neki i puno češće od drugih. Ponekad bi nam baš pasalo nešto slatko, ponekad slane grickalice, a ponekad nam se stvarno jedne nešto “konkretno”. Što žudnja za određenom hranom zapravo znači? Često puta (naravno ne uvijek!) želja za nekom hranom zapravo reflektira vaše trenutačno raspoloženje.
Kako mi nismo uvijek svjesni svojih emocija, naše tijelo pronalazi način kako nam pomoći da se suočimo s tim osjećajima potičući žudnju za nekom vrstom hrane. Tako nas naše tijelo, a da i ne znamo, na neki način čuva o ovom hektičnom svijetu. Međutim, te emocije kojih često nismo niti svjesni su i jedan od razloga zašto se mnoge od nas bore s težinom i zašto ne možemo kontrolirati naše navike jedenja.
Želite: slatko (keksi, čokolada) i kofein
Osjećate se: umorno, depresivno
Radije posegnite za: orašastim voćem, špinatom, grahom, blitvom
Jako zašećeren čaj ili kavu, kekse ili čokoladu želimo kada nam je potrebna doza energije, kad smo umorni ili depresivni. Zdravija varijanta je hrana bogata vitaminom B1 - neoguljena zrna žitarica, kvasac, orašasto voće... i folnom kiselinom - špinat, grah, šparoge, lišće repe, lišće gorčice, blitva, peršin, brokula...
Želite: slana hrana - grickalice
Osjećate se: pod stresom
Radije posegnite za: običnim prženim orašastim voćem ili sjemenkama
Kad smo pod stresom često tražimo neke grickalice koje možemo grickati dok se ne smirimo. Grickalice imaju mnogo soli, što nije zdravo, pa radije grickajte orašasto voće ili sjemenke suncokreta, bundevine sjemenke. Orasi i sjemenke su bogate magnezijom, koji je neophodan u borbi protiv stresa.
Vi želite: nešto "moćno i mliječno" - tjesteninu s umakom od sira ili carbonara umakom, rižu na mlijeku...
Osjećate se: usamljeno
Radije posegnite za: tjesteninom s umakom od rajčice, jabukama, zdjelicom corn flakesa s mlijekom ili jogurtom
Moguće je da se ponekad protiv usamljenosti borite tako što imate potrebu trbuh napuniti nečim malo “težim”. Ovo su često jela koja su bogata ugljikohidratima kombinirana s malim udjelom proteina koja pomažu stvaranje serotonina, kemikalije u mozgu koja pomaže regulirati raspoloženje. Kako biste izabrali zdraviju opciju, ta neka teža jela zamijenite laganijima opsegnite za jabukama, a tjesteninu umjesto s teškim i kaloričnim umakom od vrhnja i sira radije poslužite s laganijim umakom od rajčice. Corn flakes ili druge vrste žitarica će vas zasititi na dulje vrijeme.
Želite: masnije meso - svinjska ili goveđa rebrica, vratinu...
Kad smo ljuti i želimo se na neki način ispucati često posežemo za hranom koju možemo dulje vrijeme žvakati. Često puta to je nešto što možemo grickati oko kostiju, tako se u tom slučaju često javlja želja za rebricima ili nečim sličnim. Želite li zdraviju radije se odlučite za piletinu koja nije toliko masna ili odrezak. Grickati možete i sirovu mrkvu, celer ili neko drugo sirovo povrće.
Osjećate se: ljutito
Radije posegnite za: piletinom, bezmasnim odreskom, mrkvom, celerom
Želite: desertne kreme, kremaste kolače
Osjećate se: tužno, plačljivo
Radije posegnite za: kompotom od voća, frapeom, povrtnom juhom
Osobe koje se osjećaju tužno i plačljivo, zbog kojeg god razloga, često žude za mekanom ili gustom tekućom hranom. Umjesto kaloričnih krema ili kolača, radije se pokušajte utješiti nemasnom gustom povrtnom juhom, ako bš želite slatko neka to bude kompot od voća ili voćni frape.
Žudnja za određenom vrstom hrane je prirodni dio života. No ne želimo im dopustiti da nama upravljaju. Otkrijte zašto ponekad žudite za određenom hranom i nemojte se uskraćivati, radije je zamijenite zdravom varijantom. Ovo je dobar put do cijelokupno zdravijeg života.