Humus bez tahinija
Priprema:
Tekst se nastavlja ispod oglasa
(Foto: Pixabay)
Humus se najčešće priprema uz tahini, ali ako ga ne voliš ili ga ne možeš kupiti, onda je ovaj recept za tebe.
Sastojci:
- 1 limenka slanutka
- 3 žlice ekstra djevičanskog maslinovog ulja
- 2 žlice svježeg soka od limuna
- 1-2 češnja češnjaka
- do 1/4 šalice vode
- 1/2 žličice soli
- 2 prstohvata mljevenog kumina
- prstohvat paprike za ukrašavanje
- U blender stavi češnjak, zatim dodaj slanutak i sok od limuna, maslinovo ulje dodaj malo po malo, kao kad pripremaš majonezu.
- Blendaj dok smjesa ne postane kremasta.
- Zatim dodaj sol, kumin i vodu i dalje blendaj, vodu treba dodavati postepeno.
- Ako je humus dovoljno kremast, nemoj staviti svu vodu.