Mediteranska prehrana - stil života i održiv način prehrane
Nakon božićnih blagdana i Nove godine, mnogi se okreću postu i raznoraznim detox dijetama. Kratko i jasno: Preskoči ih. Najbolja opcija tvog tijela leži u konzumiranju cjelovite hrane - posebno one koja odgovara tipičnoj mediteranskoj prehrani.
Postoje razlozi zbog kojih su mediteransku prehranu već nekoliko godina zaredom proglasili najboljom prehranom u cjelini: povezana je s duljim životnim vijekom i manjim rizikom od kardiovaskularnih bolesti, prema pregledu BMC Medicine iz listopada 2016. godine.
"Ljudi koji se hrane na mediteranski način uglavnom jedu više biljne hrane, puno zdravih masti od maslinovog ulja i orašastih plodova, puno ribe i morskih plodova, malo crvenog mesa, skromne količine mliječnih proizvoda i uživaju uz malo vina uz obroke", objašnjava nutricionistica Julie Upton za portal Eating Well. "Preskaču prerađenu pakiranu hranu i koriste više prirodnih šećera i sušenog voća kao zaslađivače."
Kao rezultat svega navedenog, imaju manji rizik za dijabetes tipa 2, bolesti srca, Alzheimerovu bolest, metabolički sindrom i pretilost - plus, žive dulje i zdravije.
"Ljudi često razmišljaju o 'dijeti' kao o restriktivnom obliku prehrane, ali mediteranska prehrana je stil života koji naglašava cijenjenje hrane i uživanje u obrocima s obitelji i prijateljima. Fokus je na biljnoj hrani, ali ona ništa ne zabranjuje. Zbog biljnog fokusa, to je jedan od najzdravijih načina prehrane, a budući da ništa nije zabranjeno, to je i održivi način prehrane", objašnjava nutricionistica Samantha Cassetty.
Iako u ovoj prehrani možeš umjereno jesti bilo što, postoje određene osnove i glavne zvijezde hladnjaka i smočnica, a nekoliko nutricionista podijelilo je devet favorita iz mediteranske prehrane bez kojih ne mogu živjeti.